1)前期获客难度较高:
不同于线下门店,只要选址合理就能够具备稳定的自有流量,且门店的便利性和体验性也能带来较好的客户粘性。生鲜电商则在前期的引流过程需要进行一定的消费者教育,也将耗费较高的引流成本。企业需要有效的获取精准流量,才能实现投入产出比的最大化。
目前企业的应对措施有:一是,根据不同定位客户特点进行精准营销:定位不同客群的生鲜电商企业需要不同方式达到精准营销,如定位年轻白领等追求便利性消费者的企业通过 CBD 电梯广告,地铁等方式推广;而定位家庭主妇或是父母等客群的企业则需要通过社区广告等手段。二是,背靠流量龙头,利用大集团生态引流:如盒马依托阿里体系下的流量带入,每日优鲜此前的新增流量主要来自于股东腾讯的导流合作,同时腾讯阿里的大数据资源,也在两者的仓储布局和门店选址过程中也发挥了重要作用。2)供应链依旧是个难题:
虽然短期来看,此次疫情也一定程度上给企业做了一次免费的消费者教育,带来井喷的消费需求,从而有望降低企业获客压力。但企业能否真正突围,长期来看还是取决企业能否解决供应链问题。
供应链难题不仅是困扰生鲜电商,也是整个生鲜行业难点:一是,生鲜的上游生产端较为分散,产品品质标准度难以保障;二是,流通环节多且复杂,价格体系不透明,导致渠道层层加价;三是,产品链条较长,而我国冷链运输发展尚不完善,因而带来较高损耗率。对此多数企业一方面在供应链的前端积极采用产地直采,通过农场直销缩短供应链,从而减少成本的同时也加强的产品品质的把控,另一方面在供应链的后端采用前置仓模式,缩短配送距离,减少产品的损耗程度,也为提高时效带来良好便利的客户体验打下基础。